在選購臭氧發生器等臭氧殺菌設備時，應遵循以下原則——

　　1.確定臭氧發生量(產量)

　　選購臭氧發生器時，首先要清楚所購臭氧發生器的具體用途，是用于空氣滅菌、除味，還是用于水處理。用于處理空氣時，可選擇低濃度經濟型的開放式臭氧發生器，包括有氣源開放式和無氣源開放式兩種，*好選用有氣源的機型。處理空氣處理時，按20-50mg/m3的用量投放，在食品、藥品行業使用，則選用高值?？筛鶕臻g大小換算，得出臭氧的總用量(即臭氧發生器的臭氧產量)。

　　用于水處理時，須選購高濃度臭氧發生器(臭氧濃度大于12mg/L)，低濃度臭氧處理水時，效果很差。高濃度臭氧發生器的標準配置含氣源發生裝置及氣源處理裝置。小型高濃度臭氧發生器可設計成一體式機型，產量在5-200g/h間，大中型臭氧發生器基本以機組形式存在。

　　2.判別臭氧發生器的品質

　　要判別臭氧發生器品質，可從制造材料、系統配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源和電能消耗指標等多方面進行。***的臭氧發生器應是高介電材料制造、標準配置(含氣源和凈化裝置)、雙電及冷卻、高頻驅動、智能控制、高臭氧濃度輸出、低電耗和低氣源消耗。

　　3.臭氧發生器***

　　***的臭氧發生器從設計到配置及制造材料選用，均按標準進行，成本遠高于低檔臭氧發生器和低配置臭氧發生器。但***臭氧發生器的性能非常穩定，臭氧濃度和產量幾乎不受環境因素影響。而低配置臭氧發生器在工作時，受環境影響較大，溫度和濕度的增加可使臭氧產量和濃度大幅度下降，影響處理效果。選購時，應對其售價和性能進行綜合比評。

　　4.防止誤區

　　A.了解臭氧發生器是否含氣源，含氣源發生器和不含氣源發生器的造價相差很大。如果一個食品企業以較低的價格買了無氣源的臭氧發生器，那還需自配氣源裝置，*終可能要多花錢，而且浪費時間和人力。

　　B.了解臭氧發生器的結構形式，是否可以連續運行，臭氧輸出濃度等指標。

　　C.確認臭氧發生器額定標注產量，是使用空氣源標注的還是使用氧氣源標注的產量。因為，臭氧發生器使用氧氣源的臭氧產量比用空氣源時大一倍，兩者的造價相差近一倍。

　　5.備用機

　　對于連續工作、不可停機的場所，選購臭氧發生器時應有備用機。按兩用一備或一用一備的原則，購置臭氧發生器。備用機組主要在設備維護或修理過程中，交替使用，避免停機維護、影響正常生產。

　　需要強調的是，對食品等健康產品殺菌消毒，是臭氧發生器用得*廣泛的作用。在食品等健康產品生產中，臭氧發生器的作用主要是殺菌消毒，可殺滅細菌、霉菌、酵母菌、病毒等微生物，可顯著提高食品、藥品、化妝品等產品安*全質量。

　　臭氧發生器殺菌消毒的特點：殺菌快速、***、***;無死角;不存在有害物質的殘留，環保衛生;自動化操作;使用安*全。推薦閱讀：臭氧發生器與紫外線殺毒的區別

　　對于食品等健康產品而言，臭氧發生器的應用環節包括：1.更衣室消毒。2.工人工作服、鞋、帽的消毒。3.生產車間空氣消毒。3.車間地面、墻壁、天花板的消毒。4.生產用的設備、工器具、包裝材料的消毒。5.生產用水的消毒。6.制備消毒用的臭氧水。